专家组团赴酒企考察,共谋智能酿造新篇章 日期:2025-08-19
2025年7月至8月,由深圳市自动化学会与深圳市酒类行业协会联合组织的“酒业数字化转型考察团”赴青海、四川、贵州等地,走进天佑德集团、宜宾五粮液股份有限公司、泸州老窖股份有限公司、贵州国台酒业、钓鱼台国宾酒业有限公司等知名酒企,开展深度技术交流与产业合作探讨。此次活动旨在推动传统酒业与工业自动化、人工智能等前沿技术的深度融合,助力行业高质量发展。天圳自动化作为技术支持单位全程参与,并展示其在数字化领域的核心实力。
本次考察团由深圳市自动化学会副秘书长艾新、深圳市酒类行业协会秘书长杨克建联合带队,汇聚了来自自动化、酿酒工艺、数字化营销等领域的专家学者。艾新作为天圳自动化技术有限公司副总经理,在工业控制系统集成领域拥有20年经验,曾主导多个国家级智能制造项目;杨克建则深耕酒类流通领域,推动深圳酒协与科技企业的跨界合作。考察期间,专家团重点观摩了各酒企在智能酿造、供应链管理、消费者体验等领域的创新实践。
天佑德集团推出的AI数字虚拟人“李灵儿”成为关注焦点,其通过区块链技术实现品牌文化数字化传播,并应用于直播带货、智能客服等场景,年互动量突破千万次。五粮液则依托区块链技术打造“数字酒证”体系,将实物酒与区块链资产一一绑定,解决防伪溯源难题。泸州老窖通过低度酒工艺革新,结合物联网技术实现酿造过程精准控制,其拳头产品“国窖1573”市场热销,成为行业现象级案例。
国台酒业采用全新的酿酒理念,将自动化、数字化带入了酱香酒全生命周期管理。钓鱼台国宾酒业则引入智能仓储系统,通过AGV机器人与MES系统联动,将物流效率大幅提升。
作为工业自动化数字化领域领军企业,天圳自动化在此次考察中展示其“硬件+软件+服务”一体化解决方案。公司自主研发的数字化工厂系统已成功应用于钢铁、有色、食品等诸多行业。在酒业领域,天圳推出智能酿造控制系统,集成PLC、SCADA与AI算法,实时监测发酵温度、湿度、CO2浓度、pH值等关键参数,再通过大数据分析,为酒厂生产优化工艺,极大提升数据价值。
考察期间,深圳市自动化学会与深圳市酒类行业协会达成了酒业数字化战略合作协议,天圳自动化作为首批技术合作单位加入。三方约定在标准制定、人才培训、试点示范等领域开展深度合作。
国台酒业已计划与天圳联合攻关窖池封泥拆泥自动化,以改善此处纯人工的低效作业。天佑德集团则提出与天圳联合开发瓷瓶酒体机器视觉酒体异物检测系统。钓鱼台国宾酒业与天圳达成意向,将联合开发智能窖池系统,通过智能传感元件与大数据分析提升窖池发酵智能化。
此次考察标志着中国酒业正式迈入“数智驱动”新阶段。天圳自动化凭借在控制系统集成、工业软件研发等领域的深厚积累,正成为传统酒企转型的重要合作伙伴。中国千年传统的酿造技艺遇上现代工业文明,数字化转型不仅是对传统的传承,更是对未来的定义。我们相信,随着更多跨界合作落地,中国酒业必将在智能时代书写新的传奇。
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